Это,
бесспорно, одна из наиболее известных рыб. Язь легко отличается своим
толстым телом, довольно широкой, укороченной головой, маленьким косым
ртом и цветом плавников. Всего более походит он на голавля, но у последнего
голова гораздо шире, туловище имеет почти цилиндрическую форму, чешуя
крупнее и пасть шире. Глоточные зубы язя (3 o 5 х 5 o 3) почти такие же,
как и у шерешпера, но он гораздо шире и короче последнего и заднепроходный
плавник у него значительно уже (39-10).
В
промышленном отношении судак, бесспорно, играет первую роль между всеми
колючеперыми рыбами. Наружность его известна каждому. Он легко узнается
по своему удлиненному телу и длинному, заостренному рылу, придающему ему
некоторое сходство со щукой, к которой он приближается и своей хищностью.
Челюсти судака вооружены сильными клыковидными зубами, между которыми
находятся мелкие. Спина его зеленовато-серая, брюхо белое, на боках туловища
находятся большие буровато-серые пятна, которые часто образуют 8-10 правильных
поперечных полосок; спинные плавники и хвостовой покрыты рядами темных
пятнышек. В юго-западных губерниях встречаются иногда большие судаки очень
темного цвета, составляющие как бы особую, черную, разность, отличаемую
местами самими рыбаками. На нижней Волге ловцы, по свидетельству Яковлева,
отличают ходового - морского судака - от речного по цвету: первый всегда
несколько светлее, но, пробывши некоторое время в реке, мало-помалу принимает
темный цвет. По-видимому также, некоторые судаки, после нереста, становятся
почти черными.
Из
всех наших пресноводных рыб первое место по величине принадлежит, бесспорно,
сому. В этом отношении его превосходит только одна белуга, но она, как
известно, рыба проходная, которая входит в реки только для икрометания.
По
своей хищности, повсеместному распространению и величине, которой уступает
только далеко не столь многочисленному сому, щука, несомненно, составляет
одну из наиболее замечательных и наиболее известных пресноводных пород
рыб. Хищность, прожорливость и проворство ее вошли в пословицу; она не
водится только в небольших стоячих водах и то с многочисленными исключениями;
во многих местностях, наконец, она достигает 32, даже 48 и более килограммов
веса и 2-метровой длины.
Едва
ли найдется другая рыба, которая бы имела такое обширное распространение
и всюду была бы так обыкновения, как плотва. Всюду - и в России и Сибири
- она составляет самую многочисленную породу рыб, и немного найдется таких
рек, где бы она не составляла главную массу всего рыбьего населения, тем
более встречалась бы очень редко. По всем этим причинам, а также по тому
значению, какое плотва имеет в устьях наших рек и многих озерах, она заслуживает
гораздо большего внимания, чем многие другие, более ценные рыб.
Эта
всем известная рыба вместе с плотвой принадлежит к самым многочисленным
обитателям наших пресных вод: всюду - в реках и речках, озерах, даже непроточных
прудах с достаточно свежей водой - окунь водится в изобилии.
Без
всякого сомнения название "линь" дано этой рыбе вследствие характерной
особенности ее изменять свой цвет, будучи вынутым из воды: пойманный линь
немедленно покрывается большими черными пятнами. Это происходит от того,
что он весь покрыт толстым слоем чрезвычайно густой и прозрачной слизи,
которая на воздухе твердеет, темнеет, а затем отваливается кусками, оставляя
на этих местах большие желтые пятна.
Обыкновенный
лещ - самый главный и важный представитель своего рода, к которому принадлежат
также сырть, клепец, синец и густера. Все эти рыбы отличаются более или
менее сжатым телом, очень высоким и вместе узким спинным плавником, чрезвычайно
длинным заднепроходным и тем, что верхняя лопасть хвостового плавника
приметно короче нижней. Кроме того, у всех лещей от затылка до спинного
плавника тянется бороздка, окаймленная с каждой стороны рядом небольших
чешуек, а между брюшным и заднепроходным плавниками брюхо образует острое
кожистое ребро. За исключением густеры, у которой 7 глоточных зубов расположены
у два ряда и на вершине крючковаты, у всех других видов рода Abramis по
5 зубов в один ряд, с сжатым, кососрезанным венчиком, с бороздкой на жевательной
плоскости.
По своей величине и значению для рыболовов и рыболовов-охотников карп, бесспорно, занимает первое место между всеми рыбами своего семейства, которое получило от него название. Но в промысловом отношении, несмотря на то, что в южной России и особенно в низовьях больших рек бассейна Черного, Каспийского и Аральского морей карп ловится в огромном количестве, он не имеет такого значения, как, напр., лещ, сырть, тарань и вобла, и впрок до сих пор почти нигде не заготовляется.
